Лот кој вклучува машини за различните фази на производство и обработка на сирење, како што се:
прием, складирање на млеко, термичка обработка, коагулација, филтрирање, формирање, стегнување, складирање на суроватка, кисело млеко, скимирано млеко, пакување, технолошки услуги и различна опрема