Lottó, amely sajtok különböző gyártási és feldolgozási fázisaihoz szükséges gépeket tartalmazza, mint például:
tej fogadása, tárolása, hőkezelés, alvadás, fonás, formázás, megkeményedés, savó tárolása, lúgos savó, zsírszegény tej, csomagolás, technológiai szolgáltatások és különféle berendezések